Header

Min kost & träning

DSC_4385 DSC_4389 DSC_4394

Helg och sovmorgon. Jag passade på att sova ut och ha en avkopplande tid i morse med power walk och yoga. Jag har avsatt en dag för töjning/yoga samt en dag för kondition under veckan.  Det må vara det bästa jag kunnat gjort och det kändes så bra efteråt. Dels att få vara ute under dagtid men också att töja kroppen, släppa på spänningar, andas och relaxa. Jag brukar kolla på yoga-videos via youtube. Idag blev jag inspirerad av denna "Morning Yoga For Weight Loss - 20 Minute Workout Fat Burning Yoga Meltdown Beginner & Intermediate". Har du något tips på bra yogavideos, så tipsa gärna! :)

Dagen har varit lugn och precis som jag har önskat. Sitter nu i soffan, dricker lite kaffe och äter lite naturgodis. Så behövligt. Taggar snart igång för träning och sen en kväll med vänner. Hoppas ni får en fin helg, x

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments

Recept

Detta fantastiska brödrecept tipsade min klient om. Jag var bara tvungen att prova. Gjorde om receptet lite dock. De blev så goda. Passar till frukost som till hamburgerbröd. Dessutom är de lågt i kalorier och fullproppade med nyttigheter, proteiner och fibrer! Snabbt och enkelt att göra dessutom. För sötare bröd så byter du ut saltet mot t.ex. vaniljessens/vaniljpulver samt steviaströ ;)

DSC_3954

DSC_3959 copy

 

NYTTIGT KVARGBRÖD/PROTEINBRÖD


Ingredienser, 4 stora/6 små frallor:
2 dl havregryn (alt glutenfria havregryn)
250 g kvarg lätt
1 msk linfrön
1 msk chiafrön (kan uteslutas)
2 tsk fiberhusk/psyhlliumfröhusk
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
ca 2 msk pofiber (valfritt, kan uteslutas)

Instruktioner: Sätt på ugnen på 175 grader. Blanda samman alla ingredienser till en jämn deg. Blötlägg händerna och dela upp degen i två delar. Gör till en degtub/cylinder och dela upp den i jämna degbitar, ca 4 eller 6 st. Forma till bollar och platta sedan ut de. Jag använde pofiber som liten mjölpanering men det fungerar också bra utan, det ger bara en härlig brödtouch. Lägg på bakplåtspapper, dekorera med frön om önskemål finns. In i ugnen i ca 12-15 minuter.

 

Näringsvärde per brödfralla, 1 av 6:
kcal: 89,5 (totalt 537 kcal per sats)*
protein: 8,9 g
kolhydrater: 9,5 g
fetter: 2,5 g

* Obs! Det är inte helt sanna näringsvärden då Chiafrön och linfrön (ca 40-60 kcal/msk) har ett ganska hårt skal som inte hinner smältas ner i sin färd genom vårt mag-tarm-system. Vi tar alltså inte upp så mycket näring eller energi av dessa frön, men de har ändå en bra effekt på tarmarna

DSC_3964

Likes

Comments

Online Coaching

DSC_9968

Söndag och det innebär jobb med klienter, dvs med pt- och kostrådgivning. Återigen vill jag börja med att säga att mina klienter är så duktiga! :D Fyra hela veckor har gått sedan första gruppen körde igång med sin "transformation" och diet. Nu väntas fyra ytterligare veckor med eventuellt lite nedskärningar i scheman och hårdare träning. SÅ BRA, detta klarar NI, ni vet vilka ni är! ♥

A reminder. För att en förändring ska ske måste man offra något. En förändring kan inte ske om man låter allt vara oförändrat. Vad gäller att få en form som man önskar kan det handla om att offra något i sin vanliga livsstil. Oftast måste man offra lite vilja och energi, tid, träningsform, kost och särskilda maträtter/treats. Jag upplever att många har svårt att släppa bröd och müsli, och har svårt att gå utanför comfortzonen i träningen. Det krävs en enorm viljestyrka. Alla har det inom sig. Det är upp till dig själv om du vill förändra din livssituation eller din kropp. Ingen kan göra det åt en. But I'm here to help. Hitta någon som kan peppa och stötta dig genom din resa! You can do it! :)

I morgon börjar nya startgruppen klienter. Två st personer (skulle varit tre st, då en person är väldigt sjuk nu, och som förhoppningsvis kör igång när hon är frisk). Ser fram emot denna grupp och fortsätta jobba med min nuvarande grupp. :) Hoppas också på att någon av klienterna vill dela med sig sin "transformation" som jag kan posta, är så otroligt stolt och det skulle kännas så kul att visa upp vårt grymma arbete tillsammans.  ♥

 

Likes

Comments

Hälsa & Livsstil

Dessa underbara Freddy:s, så bekväma! När byxorna började säljas i butik tänkte jag att det endast var en "trend" som kom och gick. Men när jag väl införskaffade mina egna var jag såld. Byxorna formar sig efter kroppen, sitter som ett smäck och ger kroppen ett lyft - inte minst rumpan.  På insidan av byxorna finns silikon som gör att byxorna sitter på plats och inte glider ner (helt fantastiskt). Materialet är mjukt och strechigt. Jag gillar också att de framhäver låren på ett snyggt sätt, jag som tränar ben så vill man ju visa att man tränar de också, hehe. Så plus plus plus. De har ju en speciell look och form, och det finns många som är kritiska och inte tycker om dessa.

Har du ett par? Vad tycker du? :)

DSC_3480DSC_3482 DSC_3419 DSC_3425

Likes

Comments

I morse skulle jag med vän på morgonyogan. Ställde klockan på 05.45 men den ringde inte. Det händer nästan aldrig. Missade därför yogan så det var synd, jag som såg fram emot det. Vänder jag på det så fick jag istället en sovmorgon! Som tur var så försov sig hon också, haha, så det var ok. Vi tar igen det! ;)

Jag kände mig helt utvilad i morse när jag vaknade. Jag låg vaken och väntade på att klockan skulle ringa men tillslut var det så ljust ute redan vid 07.30 så det kunde inte stämma, hehe! :)  Så att försova mig borde hända lite oftare. Visst, jag har struktur och försöker vara på jobbet vid 7-tiden. Tränar jag på morgonen så kliver jag ändå upp samma tid men går till jobbet vid 9-tiden. Oavsett om jag tränar eller inte så är det samma tid som jag kliver upp vilket innebär att jag ändå aldrig har sovmorgon, eller en lång morgon. På något sätt vill jag bara komma iväg, eller bara få det gjort för att sedan kunna sluta tidigare eller hinna med att göra annat på kvällen efter jobbet. Eftersom jag har flexibel arbetstid (årsarbetstid, dvs att jag ska arbeta 40 timmar per vecka) och bestämmer mina arbetstider på kontoret. Jag har ett krävande arbete då jag arbetar på förvaltningen/myndigheten som socionom med personer som har psykisk ohälsa/funktionshinder.

DSC_4116 DSC_4115

Jag kanske sov så gott i natt eftersom jag hade en så fin dag med flera positiva inslag, att jobba med människor är så kul och att jobba på en arbetsplats(-er) med fina kollegor och klienter oavsett område är fantastiskt och bidrar med så mycket! :)


Sitter här och bara känner nöjdhet och glädje! ☺ Jag vill bara säga tack till alla ni som läser bloggen, jag vill också säga tack till mina fyra klienter som är så grymma och ger så mycket positiv feedback, till alla er som går på mina gruppträningspass som alltid är fullbokade och tack till VIONE.se som undrar om jag vill vara ansvarig för träningsartiklar på hemsidan (shit need to step it up haha)... nu kommer jag sova gott. Ny dag i morgon. Nya tag. :) ❤  kraaam! (från Facebookinlägget igår kväll).


Likes

Comments

Recept

 

Ingredienser för ca fyra portioner:

Kyckling:
600-800 g kycklinglårfilé
1 msk sambal oelek
1-2 st pressad vitlöksklyfta
1 msk olja/kokosolja
2 msk lime- eller citronsaft

Jordnötssås:
3 msk soja
2 stora msk jordnötssmör natruell crunchy
2 msk lime- eller citronsaft (alt. pressad)
4 dl vatten
1/2 buljongtärning höns/grönsak
1-2 tsk het sås t.ex. piri piri/tabaco (kan uteslutas)
1 tsk stevia/några droppar flytande sötning (kan uteslutas)

Förslag till servering är ris.
Jordnötter kan hackas och ha på/i grytan.

1. Jordnötssås: Lägg soja, jordnötssmör och limesaften i en kastrull och låt sjuda (inte koka) tills det blivit en sås. Tillsätt buljongen och vatten koka upp såsen lätt. Smaksätt gärna med het sås (alt mer sambal oelek vid smak) och lite sötning för att få en het och rund smak. Salta efter behag.
2. Kycklingen: Blanda alla  ingredienser till kycklingen samman och häll marinaden över kycklingen. Låt gärna stå en liten stund för att götta sig. Hätta upp stekpannan. Stek kycklingfilén i lite fett och gärna med ett lock på tills den nästan blivit helt genomstekt. Det är positivt att det finns vätska i stekpannan eftersom kycklingen ska koka något.
3. Grytan: Häll sedan jordnötssåsen över den stekta kycklingen så det blir en gryta. Blanda väl och låt koka i ca 5-10 minuter på svag värme tills kycklingen är helt färdig. Tillsätt mer vatten om du vill ha en mer rinnig konsistens (det går också att ha i lite koksnötsmjölk/kokosgrädde). Smaka av! Koka ris och woka grönsaker.

Smaklig måltid! :) 

Likes

Comments

Kost & Diet, Recept

Kvällsmål, åh älskade kvällsmål! Denna lilla och proteinrika skapelse har jag en liten hat-kärlek till. Den innehåller typ endast äggvita, är mättande och proteinrik. Ett perfekt snacks innan läggdags. Jag brukar oftast göra denna med blåbär. Ikväll hade jag lite kvarg till som jag sötat med vaniljstevia-droppar. Receptet är inte helt glamouröst och lyxigt sådär, haha :) Denna är dietvänlig (85 kcal för pannkakan bara!) och kan ätas av de flesta (utom veganer). Den är också fri från proteinpulver. Helt naturlig proteinkälla!

Ca 150 kcal per portion med pannkakan, kvargen och blåbären! Hela 33 g protein per portion!
Men för dig som är sugen att testa denna pannkaka så kommer receptet nedan. ;)

 

DSC_3942

 

ÄGGVITEPANNKAKA


Pannkakan, 1 tjock pannkaka:

2 dl äggvita
1 msk fiberhusk (också kallat psylliumhusk)
1 tsk bakpulver
steviadroppar/steviasötnig (jag använder den här)
valfritt: vaniljpulver, proteinpulver med smak, kanel, kardemumma, chiafrön etc.

Tillbehör, kvargkräm med vaniljsmak:

1 dl/100 g lättkvarg, 0,1% fetthalt
vaniljpulver (eller annan smaksättning)
stevia sötning
valfria bär: blåbär, hallon, etc.

Gör så här: Häll ner alla ingredienser i en skål och stavmixa tills fiberhusket/mjölet har blandats väl med äggvitan. Vispa inte till ett fluff utan den ska vara rinnig. Låt stå i kylskåpet ca 5-10 minuter. Hätta upp en panna, gärna teflon annars finns risk att pannkakan inte går att vända. Stek i lite fett, helst kokosnötsolja (jag använder PAM-stekspray vid pannkaksstekning). Viktigt är att ha tålamod vid stekning och låta den steka i ca 4-5 minuter innan du vänder på den. Den ska vara gyllengul under innan du vänder på den. Den andra sidan steker du under kortare tid. Lägg på en tallrik och låt svalna något innan du lägger på kvargkrämen.

Gör i ordning kvargkrämen under tiden. Det är bara att blanda alla ingredienser samman och smaksätt efter behag och önskemål. Du kan också blanda i bären direkt i kvargen eller lägga de på pannkakan.

 

Lätt som en plätt va? ;) Smaklig måltid!

DSC_3945

 

 

Likes

Comments